甲鱼汤怎么做好喝

野生甲鱼是在我国传统式的上等中草药材，具备非常高的功效与作用，是补气补血的上品，有补肾固精、化结、化淤和益寿延年的作用。常常服用野生甲鱼，身体的阴精就能持续获得提升，并具有滋阴潜阳的功效，使人体五脏修复到相对性均衡的情况，进而做到增强体质、祛病延年的实际效果。特别是在适合于中老年人及体质虚寒者食补。那麼甲鱼汤怎么做好吃呢？

作法

食物提前准备

主要材料：野生甲鱼500克

辅材：骨碎补15克,淮山药(干)15克,枸杞10克

甲鱼汤

甲鱼汤

调味品：姜5克,小葱10克,米酒10克,盐4克

制做流程

1.将野生甲鱼放进开水中屠宰，割开，去肠、脏并清洗；

2.将山药去皮，清洗后切割成块；

3.在石锅里添加适量冷水及姜、葱、米酒、盐，并添加骨碎补、枸杞子、淮山药、野生甲鱼一起炖熟就可以。

营养成分

野生甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、人体脂肪均可当药。野生甲鱼对肝硬化、脾脏肿大有医治功效，还能调整免疫功能，提升网织红细胞转换率，推动骨髓造血作用；甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和纯蜂蜜混和后让糖尿病人食用，可减少血糖指标；野生甲鱼卵能冶疗久疟，久痢。甲鱼壳晾干研磨成粉，也是有其一定药用价值功效。

1.野生甲鱼肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亚急性淋巴结性败血症，并用以预防因放化疗、放疗造成的孱弱、贫血、白细胞减少等症；

2.野生甲鱼亦有不错的净血功效，常肉食者可减少血胆固醇，因此对高血压、冠心病病人有利；

3.野生甲鱼还能“补虚损，补肾壮阳气，大滋阴之不够”；

4.食野生甲鱼对肺结核、贫血、体质虚寒等多种多样患者亦有一定的輔助功效。