绿豆汤的功效与作用及做法

在日常生活中许多的人都喜爱喝绿豆粥，尤其是在气温很热的情况下，喝上一碗绿豆粥是十分的止渴防暑的。绿豆中的微量元素是十分高的。那麼，绿豆粥的作用与功效有什么呢?孕妇能够喝绿豆粥吗?绿豆粥怎么做呢?下边就来了解一下吧。

绿豆粥的作用与功效

绿豆的功效

绿豆性凉，味甘，平常喝能够解暑解渴;因为其具备有利排尿温阳化的作用，因而食材或药物中毒后喝，还能具有排净身体内毒素的功效，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也是有一定的功效。

绿豆粥功效

1、祛毒

绿豆的清热解毒之手在皮，祛毒之功以内。因而，假如仅仅想解暑，熬汤时将绿豆淘净，用火灾烧开，10分钟上下就可以，留意不必久煮。那样熬成的汤，色调翠绿，较为清亮。喝的情况下也没必要把黄豆一起吃进来，就可以做到非常好的解暑作用。如果是以便清热去火，最好是把黄豆炖烂。那样的绿豆粥颜色混浊，解暑实际效果较弱，但清热去火功效更强。

2、防中暑

绿豆与别的食品一起烹饪，功效更强，如防中暑能够喝绿豆金银花汤：绿豆100克、金银花茶30克，水煎服用。

3、绿豆属清热去火类药，具备消炎除菌、推动吞食作用等药用价值

其子粒和水煎液中带有黄酮、香豆素、植物甾醇等生理学活性物质，对人类和小动物的生理学新陈代谢活动具备关键的推动作用。中医药学觉得绿豆、豆油皮、豆芽菜、豆叶及花均可当药。绿豆茯苓功效生津润，入心肺功能二经。口服具备清热去火、解暑利湿、抗感染消肿、护肝清目、止泻痢、润皮肤、减少血压和血液中胆固醇、避免主动脉粥样硬化等作用，外敷可医治外伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

小提示

尽管大部分人都能够安心地喝绿豆粥，沒有过多忌讳，可是体质虚寒的人，不必多喝。从中医学的角度观察，寒证的人也不必多喝。因为绿豆具备祛毒的作用，因此已经喝中药的人也不必多喝。