蘑菇冻了还能吃吗

蘑菇冻了一般是可以吃的，但是在使用的时候还要观察是否有变质的情况。

蘑菇炖的时间比较短，没有出现变质的情况下，一般是可以使用的，但是冷冻后可能会影响到营养价值，也会影响到蘑菇的口感。如果出现了变质的情况下，通常是不能够使用的，使用以后有可能会出现腹部不适的症状，比如腹胀以及腹泻等情况，如果出现这些症状，应该立即的就医治疗。

平时可以多吃新鲜的水果和蔬菜，对于放置时间比较长，变质的食物要避免食用，以免对身体的健康造成不利的影响。