超市鱼上面的冰层很厚竟是因这

超市冰柜里很多冻鱼冻虾我们会发现都裹着一层厚厚的冰，这在行业里叫冰衣。顾名思义，挂冰衣的目的是为了保鲜，冰衣挂的少，鱼可更加保鲜，冰衣挂的多，那么最后我们花钱买的就是冰。

目前有些商家为了牟取更多的利益，也许会对鱼和虾仁进行2-3次的包冰，使得虾仁外表构成厚厚的冰层，而有一些冰层占了虾仁净重量竟能高达30%以上，这是一个可怕的数字。

针对题中所问的鱼身上冰那么厚怎么办？其实目前并没有行业标准！