凉糕红糖水怎么做粘稠

大家在日常生活中常常会喝一些红糖姜水，尤其是一些女性朋友在月经期喝一些红糖姜水在本身很有好处，可以缓解下腹疼痛还可以补气补血，但很多人都是挑选应用冰粉的方法制做老红糖，这类方法在服用的情况下较为省时省力，但很多人都不清楚冰粉红糖姜水如何制作。

第一，一斤老红糖500克水，这个是技术专业冰粉爱人的熬料占比，老红糖需剁碎，那样无需非常容易煳锅，熬料的情况下能够添加玫瑰糖，香气清香，口感正宗，口味极好。熬料好的老红糖需要过虑里边的残渣，随后需放冷藏室储存，那样用的情况下便是浓浓稠状的。

你水加少些，老红糖加多一点，可是浓稠的特甜，水少惨点，等水涨了你将老红糖加进，水总之不放多了你渐渐地熬吧，你需要如何浓稠有好浓稠，最如果水少点就很浓稠，你要能够勾定分，但是勾木薯淀粉难受

第一，原材料：桂朝稻米，再造大米特制粉，平衡液(纯天然黏合剂)，老红糖特制冰粉粉250克放进器皿中，用500克温开水调成粘稠，静放20分钟上下。在锅中添加6斤(3000ML)清理水，并煮沸，用一半左右的沸水添加冰粉糊中，用木棍拌和，使面糊遍布匀称不起籽。

把此面糊倒进锅中烧开5分鐘上下，并且用木棍持续拌和，以防糊底，添加平衡液，直至烂熟。再停战拌和一会儿，待汽泡消退后，出锅散装在预留器皿里，制冷成形。(冰粉裂开，水不足;延展性不足，不成形，水过多，或是面糊没烂熟。)将制冷的冰粉分裂规格型号，放进碗中，添加调料液(红糖姜水，白芝麻)，一份冰粉特色美食就到你眼前了。

机米500克熟石膏50克老红糖400克作法：

把选择干净的机米，用凉小水泡上，待能用力将为捻成末时，滗去水，另增加700克水，碾成细浆，过罗备用。把熟石膏用200克小水泡上搅挥，再使之沉定，回应熟石膏水备用。老红糖添加少量凉白开水碾成汁，放进电冰箱内冰冷。

将2Kg冷水放铝锅内煮沸，把粘米粉搅拌，冲进沸水(渐渐地倒)，随冲随搅，直搅到浆熟时，滴进熟石膏水，搅拌，使其凝结，取下一块放进凉白开水内，用手去摸时不沾手就可以，若沾手可再滴少量熟石膏水。将米发糕放进方盘里按平，用凉白开水泡上，放进电冰箱内。吃时，切割成小棱形块，浇上老红糖汁。

商品特性：软、嫩、甜、凉。