黑玉米煮了掉色正常吗

黑玉米煮了掉色一般是属于正常的现象，玉米里面含有丰富的花青素，可能会出现掉颜色的情况。

黑玉米掉颜色是属于正常的现象，因为玉米里面含有花青素，是属于一种色素，在煮的时候可能会出现掉颜色的症状，这种情况对身体的健康不会造成影响。玉米里面含有丰富的维生素以及微量元素，可以有效的帮助补充身体上所需要的营养成分。

但是要避免大量吃玉米，以免造成肠胃不适的症状，有可能会出现消化不良，还可以多吃其他的水果和蔬菜，能够补充营养成分。