鱼肝油的作用与功效是什么？

鱼肝油的功效主要是补充维生素A和维生素D，有维持机体正常生长发育和辅助治疗夜盲症以及佝偻病等病症的作用。

鱼肝油是从鲨鱼或鳕鱼等深海鱼肝脏中提炼出的脂肪，成分主要是维生素A和维生素D，其中，其中维生素A可以参与体内不饱和脂肪酸的氧化，主要治疗维生素A缺乏症所引发的夜盲症、干眼病以及角膜软化症，还能改善皮肤粗糙的症状，而维生素D则能促进人体对钙和磷的吸收，有利于人体骨骼发育，对于缺钙引起的佝偻病，易经以及烦躁等症也有很好的改善效果，所以适当补充鱼肝油可以使身体更加健康和强壮，儿童补充鱼肝油还能促进身体的生长发育。

但是长期大量的补充鱼肝油，就会导致肝脏的排毒功能减弱，甚至引发肝中毒的情况，而老年人长期服用鱼肝油，还有可能对肾脏造成损伤，引发尿频、夜尿多及排尿障碍等问题，对身体健康不利，所以平时要尽量避免盲目跟风进补，身体不缺乏鱼肝油时，保证营养均衡即可，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜和不良类食物。