紫菜蛋花汤图片

紫菜蛋花汤流传是来自于江浙一带的渔夫，将被海面冲洗后岩层上的绿色植物捡回来熬汤，进而渐渐地演变出去的一种菜式。如今此汤归属于四川传统式的饭后汤，因做法简易便捷，主要材料海菜和鸡蛋的营养使用价值较高、营养丰富，而遭受大家普遍地钟爱。

紫菜蛋花汤的营养成分

海菜属中期状藻体能食的物种，带有的蛋白、碳水化合物和碘远超一般的陆生蔬菜水果，脂肪率低，维他命成分丰富多彩，而且有着极其丰富多彩的无机质成份。生鸡蛋带有身体必不可少的8种碳水化合物，而且其蛋白与人体蛋白的构成极其类似，消化率可达到98%;而鸡蛋黄中则带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类等有利中枢神经系统的成份。因此 紫菜蛋花汤带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、维他命、营养元素等。

紫菜蛋花汤的作用功效

特异海菜生产

《本草纲目》中记述，海菜味甘、寒性、清热解毒、化结、清胃热、利水肿，主冶甲状腺结节、水肿、漫性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。

1)身体排毒防癌：海菜成份中三分之一是膳食纤维素，能够维持肠道菌群，推动肠胃内毒素排出来身体之外，非常有益于防止大肠癌;而其全部的维他命成份则具备抗氧化性、增强免疫力等作用，具备抗癌、防癌的实际效果。

2)护目护肤：海菜中维生素D的成分是牛乳中的67倍，可避免眼干眼涩与疲惫;维他命的成分是包心菜的70倍，有利于皮肤的身心健康滋养。

3)加强记忆力：海菜带有丰富多彩的营养元素镁，能推动人的大脑消化吸收脱氧核糖核酸，另外还带有比较丰富多彩的胆碱，有利于维护人的大脑、增强记忆力。常吃海菜，针对记忆力衰落有改进功效。

4)医治水肿：海菜中带有甘露醇成份，可医治水肿，还可以用于輔助医治气积结团症状。

5)预防甲状腺结节：海菜中碘的成分非常高，常吃海菜可合理医治因缺碘造成 的甲状腺结节。

6)防止心脑血管病症：海菜中的营养元素和不饱和脂肪酸能够清理血管垃圾，膳食纤维素能够减少胆固醇，并推动清除造成 血压上升的营养元素钠。长期性服用海菜，能够改进有关病症。

特异生鸡蛋生产

1)益脑益智类：身体对生鸡蛋的消化率可达到98%，在其中含有的营养元素也基本上为身体所有需要。生鸡蛋带有的大豆卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效，其所含的胆碱可改进每个年龄段的记忆能力。

2)修补肝脏：鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造;蛋白质不但能够修补损害的肝脏组织，还能够提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。

3)预防动脉硬化：美国专家以前开展了3月的人体试验，得到大豆卵磷脂能够合理减少心血管疾病病人的血细胞胆固醇成分的结果。因而，生活起居中，能够习惯性摄取生鸡蛋来预防主动脉粥样硬化。

4)抗癌防癌：生鸡蛋中带有丰富多彩的硒元素和较多的维生素b22。依据全球癌症致死率剖析結果，大家发觉癌症的致死率和硒元素摄取量反比，而且维生素b22能够溶解和空气氧化人体内的致癌物。因而，长期性服用有利于益寿延年。

5)护肤美容：生鸡蛋中带有较丰富多彩的铁。面部白里透红之美，与含铁在人体内充分发挥造血功能和运送co2及营养元素的功效紧密联系。假如铁制不够可造成 缺铁性贫血，让人的面色腊黄，皮肤也失去美丽的光泽度。

特异紫菜蛋花汤生产

此汤具备防止心脑血管病症、预防缺碘性甲状腺结节、抗癌防癌、防衰老、美容养颜、保护视力清目、益脑益智类等作用。

紫菜蛋花汤的作法

火锅内添加适量凉水，实际分量依据具体情况而定，放到火上煮沸。

烧开另外，洗干净海菜，香莱预留。

敲响生鸡蛋，拌和至出現细致的泡沫塑料，预留。

水开后添加海菜，煮3分鐘。鸡蛋液倒进锅内，顺时针方向旋搅拌。熄火，撒进香莱末，食用盐少量，滴进芝麻油就可以。