适合冬天吃的蔬菜有哪些优质

萝卜
在中医上萝卜有着小人参的美誉，萝卜中富含多种营养成分，具有化痰止咳、促进消化等功效，因此，在冬天的时候可以常吃些萝卜。

山药
山药中富含多种营养成分，有着极高的营养价值和药用价值，比如具有补肾、滋补等功效，很时候在冬天的食用。

南瓜
南瓜中富含维生素和微量元素，能够提高人体的免疫功能，还具有补血的功效，因此，在冬天的时候可以常吃些南瓜。

菠菜
菠菜具有通便、润肺等功效，可以促进人体消化，在冬天的时候吃了太多的肉类食品，会堆积太多的热量，因此可以常吃些菠菜促进消化。