山药的功效与作用 山药是热性还是凉性

山药的功效与作用，山药具有补肾补肝滋阴、益气养血、生津止渴等功效和作用。

1. 山药具有滋阴壮筋、补肾养心、清热润燥、消肿止痛、增加食欲以及抗衰老的功效。

2. 山药有补肾益气、降火清毒、清热解毒、健补肝肾、补虚益气、宽肠理气等作用。

3. 山药可以用于营养不良、月经失调、贫血、肥胖、糖尿病、牙龈肿痛、胃肠炎、脱发、肝炎、失眠、血虚等疾病的改善。

4. 山药还能够提升免疫力，帮助身体分解脂肪，减少疾病的发生。

5. 山药还可以调理肠道，对于腹泻痢疾也 有很好的疗效。

山药是热性还是凉性

1、山药的性质属於中性，既不太热也不太凉，但可以根据人的自身体质稍加调整。

2、在中医认为，山药本身性寒，但具有清热解毒、利水通结的功效。

3、山药有一定的利气和清热解毒的功效，对治疗消化不良、湿热病有一定的作用，是热性蒸特别适宜的一种食材。

4、因为山药本身寒凉，所以用量不宜多，一般一至三至四枚即可入药或入料。

5、可以用山药、糯米加干淀粉在锅内用小火蒸出土豆糕或团子，可以弥补口腔热毒所造成的不良影响。

6、山药也可以和白萝卜熬水喝，能调补肝肾，润肠通便。

7、煮汤时可以搭配加入鸡丝等家常菜烹制，对于湿热病有一定的预防作用。

8、山药可以与枸杞或其他药物配伍使用，对清热利湿的作用会更加明显。

三种人坚决不能吃山药

1.糖尿病患者不宜食用山药，山药含有较多的葡萄糖，糖尿病患者食用后可能导致血糖升高，在长期食用过程中还可能增加糖尿病患者的负担。

2.对胃不好的人来说，山药是一种比较沉重的食物，容易使胃肠道受到负担。

食用山药还可能增加胃酸分泌量，进而招致胃肠道疾病。

3.有高血压的人应避免食用山药，因为山药含有相当一部分的钠，而高血压患者食用后可能会出现血压升高、心律失常的现象。

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