很多死因与“吃得不对”有关！均衡膳食试试“彩虹营养原则”
民以食为天，但很多人对于吃饭这件事并不是很重视，尤其是在这个快节奏的时代，能对付一口是一口，能敷衍一顿是一顿。吃好一日三餐，与我们的身体健康息息相关。
2019年4月，权威医学期刊《柳叶刀》发布了一项全球饮食大规模研究结果，覆盖全球195个国家、时间跨度从1990年到2017年，25岁以上成年人饮食结构和习惯趋势数据。研究显示，仅是2017年全球就有1100万人因吃得不健康而死亡，占成人总死亡数22%。①
这些国家居民多数都有不健康饮食习惯，前三名主要原因：盐摄入过多、全谷物吃得太少、水果吃得太少。
而我国也有相似研究，2022年由中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》指出，2017年我国居民310万人的死亡可以归因于膳食不合理。盐摄入过多、全谷物摄入不足、水果摄入不足、坚果摄入不足、海产品摄入不足，是我国排行前五的饮食“杀手”。②
全球疾病负担研究显示，不合理的膳食是很多人疾病发生和死亡的最主要因素。所以，膳食健康对于预防疾病发生、降低死亡风险至关重要。这也是大家日常生活中只要留心注意就能做到的。
2022年4月，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（2022）》③，指南中这8个健康饮食标准要记住！
1. 盐：每天别超5克
健康成年人一天食盐摄入量不超过5克。食盐过多摄入，与高血压、心血管疾病有着密切的关系。
2. 糖：最好控制25克以下
控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。糖摄入过多与肥胖和慢性疾病风险有关。建议日常饮用白开水，不喝或少喝含糖饮料。
3. 油：每天别超30克
每人每天烹调用油摄入量25~30克。高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素。
4. 肉蛋类：每天120-200克
目前我国居民畜肉摄入过多，鱼肉摄入不足，成年人每日摄入动物性食物在120-200克之间为宜。
5. 水果：每天至少半斤
保证每天摄入200-350克的新鲜水果，而且果汁不能代替鲜果。水果中富含的维生素C、维生素A、B族维生素等，以及钾、磷、铁等矿物质，对人体健康起着重要的作用，调节身体机能，保证身体的免疫健康。
6. 蔬菜：每天不低于300克
保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。蔬菜中富含各种矿物质，包括钾、镁、钙、铁等，是矿物质的重要膳食来源；同时富含类胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2和多种微量元素，都是我们保持