处理鱼时感染病菌，最终器官衰竭离世！做鱼时一定要注意这些事

近日，杭州73岁的李女士买来一条鲳鱼，进行处理后食用。谁知那天中午，李女士开始喉咙痛，第二天喉头严重水肿，呼吸困难，送医抢救一周后不幸离世。

被鱼虾等海鲜扎伤后，由于伤口不大，很多人都不放在心上，但有时小伤口会引来大麻烦。

“是海洋创伤弧菌感染，判断患者（李女士）原本手上有伤口，在处理鲳鱼时感染。患者有基础疾病，感染后进展迅速，最终因器官衰竭离世。”浙江大学医学院附属第一医院急诊科主任陆远强2月10日接受澎湃新闻采访时表示。①

据介绍，李女士送医前一天早上买来鲳鱼，处理、烹饪后食用，因家属当时都不在家，过程中具体发生了什么不清。午饭后，她感觉喉咙痛，第二天早上加重，伴吞咽困难，被送至院，进急诊没多久就呼吸困难、失去意识。经气管插管抢救，情况暂时稳定，医生诊断为喉头严重水肿引发呼吸困难、脓毒血症、脓毒性休克等，检测结果显示感染海洋创伤弧菌。①

据浙大一院在其微信号发文介绍，创伤弧菌又被称为“食人肉菌”，这是一种栖息于海洋中的细菌，如果被这种细菌感染，细菌会在人体内快速扩散，50%～70%患者可会在一到两天内出现皮肤肌肉坏死、脓毒血症，进而引起多脏器功能衰竭。很多病人会因此截肢，休克病人死亡率高达50%～75%。②

如果接触到被这种细菌污染的海产，如被海洋鱼类、贝类、虾等刺伤，或手上有伤口接触到，或食用生蚝、生鱼片等，可能感染此菌。由于李女士有多年的高血压、心脏病等基础疾病，在4年前做过心脏瓣膜置换手术，此次被创伤弧菌感染后病情凶险并进展迅速，急诊专家团队与“死神”来回拉锯了一周，李女士还是因多器官严重衰竭离世了。②