阿胶固元糕保质期多久 阿胶固元糕过期了怎么处理

健康养生 2023-04-29168网络

阿胶固元糕是一种我们大家很多人都吃过的产品,对我们的身体是有非常多的好处的,但大多数的产品都是有保质期的,那么阿胶固元糕保质期多久?阿胶固元糕过期了怎么处理?

阿胶固元糕保质期多久

阿胶糕在常温下,保质期为30-40天。阿胶糕也叫做即食阿胶,一般市面上售卖的阿胶糕大多是单独包装,保存时也要注意不要碰水,因为水会使固元糕很快发霉,所以封口很重要。一般厂家阿胶糕的保质期多在12-18个月左右,当然,具体还是要以包装上标注的为准。冬季温度一般较低,即使不在冰箱里也能保存更长时间,但温度不变,建议做固元糕少一些。自制阿胶糕中没有添加食品添加剂、防腐剂等,所以保存时间相对会短一些,吃固元糕时,要注意用具的卫生,如用汤匙擦拭干净,不要蘸水,固元糕遇水容易长毛。

阿胶固元糕过期了怎么处理

阿胶糕过期了就不能食用了,需要进行销毁处理,如果没有销毁而误食,可能会对身体产生危害。阿胶糕的保质期一般是3至5年,如果是正常的阴凉干燥处保存的话,一般可以保存更长时间。严格来说,阿胶是原药材,没有经过制作是不会过期的,只要储存得当,还可以继续使用,但如果是经过制作以后的阿胶糕或者阿胶浆,是存在有效期的,过期了就不能再食用了;如果是熬制的阿胶固元膏,保质期一般为1年,期间如果表层长了毛,可以将之刮掉,而后重新熬制,待冷却后再密封,放入冰箱保存,取用的时候要注意勺子上不要有水。

阿胶固元糕是什么原材料

阿胶固元糕,根据其放入的原料不同又分为:桂花糕,玫瑰糕,固元糕。阿胶固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,松子仁,酸枣仁粉,冰糖粉,枸杞子。桂花固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,桂圆,桂花,冰糖粉,枸杞子。玫瑰固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,玫瑰花,松子仁,冰糖粉,枸杞子。只有真正纯驴皮熬制的阿胶,才能被称为阿胶糕。牛皮(黄明胶)、猪皮胶、骡子胶等与驴皮阿胶合制,称为阿胶固元膏。阿胶糕=阿胶(原料) 黄冰糖 红枣 核桃仁 芝麻 枸杞 黄酒,制作时将所有原料,按照古法的比率调配好,然后小火慢熬。阿胶固元膏=阿胶黑芝麻 冰糖 核桃 冰糖 黄酒外,将所有原料研磨成粉后,采用“隔水蒸制”的方法制作。

阿胶固元糕是驴皮做的吗

是的。其实真正意义上的阿胶固元膏就是由驴皮制成的,阿胶的历史可以追溯到秦汉时期,是一种滋补作用很强的补品,主要是由驴皮去皮后煎煮浓缩制成的胶棒,好的阿胶固元膏是琥珀色,透明无味,具有较高的营养价值以及食用价值,深受人们的喜爱和欢迎。阿胶固元膏主要是由驴皮去皮后煎煮浓缩制成的胶棒,一张驴皮可以制成多少阿胶固元膏,那么需要看驴皮具体的重量而定,正常情况下一张驴皮的重量在3.5-4公斤左右,以此类推一斤阿胶固元膏可以熬成两公斤左右的驴皮。

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