丝瓜虾皮鸡蛋汤的做法

健康养生 2023-05-17150网络

有些人很喜欢喝丝瓜虾皮鸡蛋汤,丝瓜虾皮鸡蛋汤当中融合了不同的食材,达到了前所未有的效果。丝瓜是我们很常见的一种食材,虽然很有些人不喜欢吃,但是它的功效是很多的,虾皮补钙,很好的食品,鸡蛋的作用更不必多说。在日常生活当中,很多人都喜欢吃鸡蛋。那么,丝瓜虾皮鸡蛋汤的做法是怎样的呢?

一、制作过程

1.丝瓜洗净切滚刀片;虾皮拣除杂质漂洗一遍;鸡蛋磕碗内打散。

2.铁锅上火加油烧热,放入丝瓜炒片刻。

3.加水两碗,下虾皮烧沸,淋入蛋液,见鸡蛋成絮状浮起汤面时调入盐和味精即成。

二、功效与作用

虾含蛋白质较高,还含有丰富的抗衰老的维生素E等。具有补肾壮阳、填精通乳之功效。

虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜,价钱也相当实惠,但其实它功效强大,那么丝瓜有什么功效呢?

1、治疗各种疾病。如果您经常吃丝瓜,这就可以帮助您治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、痔疮引起大便带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多,还有效美白抗衰老。

2、补充各种营养元素。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙。

3、通筋络下乳汁。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。

4、美白去斑点。女性多吃丝瓜对身体很有好处,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁美人水之称。

5、调理月经不顺。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻。另外,丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效,月经不调者,身体疲乏,体质虚弱的女性更宜多食用。

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