大米可以放冰箱吗

大米这种食物在我们生活中是非常常见的一种主食，而且大米的存放也需要在适当的条件下，不然很容易招虫，有一些人在存放大米的时候会选择将大米存放在冰箱里，其实冰箱里的气候是比较湿润的，如果大米放在里面很可能就会出现潮湿，那么大米可以放冰箱吗？  

大米买回来可以直接放在冰箱里吗？

大米放冰箱是可以的，但是要注意大米在正常温度下可以存放6个月，如果放入冰箱就不建议拿出来了，因为从冰箱再拿出来后温度变化了，表面会吸附水汽，大米潮湿了就很容易坏了。

哪些食物不可以放冰箱里，如下：

1、密封后的绿叶菜，蔬菜带水存放冰箱容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜生理活性较高，密封太严、水分过多，更容易腐烂变质、掉叶。

2、没熟的水果，未熟透的水果放入冰箱冷藏，由于低温而持续处于未熟状态，当移至室温就会腐败。

3、热的剩饭剩菜、切开的水果，食物之间容易串味，还有细菌交叉污染的风险。

夏季大米防虫的保存方法：（冰箱冷藏当然不错，不过，挺占空间的，要注意防潮呦）

一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

三、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫