哪种蜂蜜好一点?

蜂蜜是一种天然的保健滋补品，经常吃的话，对人身体健康的好处是非常多的，蜂蜜经常喝不仅可以促进血液的循环，而且还具有美容养颜，美容祛斑的功效，并且蜂蜜对肝脏还具有保护的功效，能够帮助人消除疲劳，增强身体的抵抗力，蜂蜜的种类是非常多的，那哪种蜂蜜好一点呢?

哪种蜂蜜好一点

选择蜂蜜品种的时候，应该按照自己的体质来选。如果不在意品种，那么颜色越浅的蜂蜜功效越好。

在对蜂蜜进行感官鉴别时，主要是凭借以下几方面的依据，首先是观察其颜色深浅，是否有光泽以及其组织状态是否呈胶体状，粘稠程度如何，同时注意有无沉淀、杂质、气泡等，然后是嗅其气味是否清香宜人，有没有发酵酸味、酒味等异味。最后是品尝其滋味，感知味道是否清甜纯正，有无苦涩、酸和金属味等不良滋味以及麻舌感等。

进行蜂蜜色泽的感官鉴别时，良质蜂蜜一般呈白色，淡黄色到琥珀色。

蜂蜜在放置一段时间(冷藏结晶更快)后都会在底部有结晶出现，而假蜂蜜则没有这一现象。

良质蜂蜜具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无异味，次质蜂蜜香气淡薄。

良质蜂蜜具有纯正的香甜味，次质蜂蜜味甜并有涩味。

滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.

将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。

什么是蜂蜜最好?

丰富的蜜源植物：蜜源植物的丰富，使得蜂蜜的营养成分更高，尤其是自然生长的药用植物的地区，合成的百花蜜更有治疗疾病的功效;蜂蜜中的蛋白质、维生素、矿物质、生物活性酶含量更高，调养补身，益寿延年，更是孕妇和小孩的首选;

蜜蜂酿蜜周期长：一年割蜜一次或者两次的蜂蜜，包含了多季节性的花种植物，在蜂巢内充分酿造，自然成熟，杜绝人工干预，蜂蜜中的蛋白质、维生素、矿物质、含糖量高、生物活性酶含量更高，不易变质，所以这样的蜂蜜可以保存很长时间;

经过杀菌消毒：蜜蜂将花蜜吐入蜂巢中，这样反复吸入吐出，蜂巢内积有大量的细菌和微生物，所以必须经过杀菌和消毒才能服用，特别是孕妇和小孩，选择带有QS质量认证的生产厂家是一项安全保障，杜绝蜂蜜中毒的发生;

蜂蜜的颜色：晶莹剔透，散似甘露，质地浓稠;

蜂蜜的味道：浓浓香甜味道夹杂清新草木味，回味悠长。