花蟹死了还能吃吗
健康养生 2023-05-1950网络
死的花蟹最好不要吃哦,因为花蟹是一种免疫力极强的食腐动物,它其实吃下了不少毒素和细菌,但是由于本身的免疫力强而不会影响自己的身体,但是当花蟹快死或者死了的时候,免疫力就会迅速下降,这时候花蟹体内的细菌和毒素就会越积越多,我们吃下去肯定会对身体造成影响的。
吃了这样的花蟹轻则可能出现腹泻等肠胃不适,严重的话甚至会出现休克、昏迷、败血症等,为了自己的身体健康,最好还是不要买不新鲜的花蟹了。
我们在吃花蟹的时候也要考虑到花蟹其中的有害物质,因此一定要经过高温烹煮,完全熟了才能吃,否则给身体造成不好的危害。
吃花蟹注意事项
吃花蟹的时候,可千万别乱嚼一通哦,尤其是对花蟹内脏构造不清楚的,乱吃很有可能感染一些疾病或发生食物中毒的现象。尤其是蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠这四部件,是一定不能吃的。
关于蟹腮,一般分布在蟹体两侧,形如眉毛,呈条状排列,误吃会引起食物中毒。
关于蟹胃,也被称为蟹尿包,位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包,内有污沙,紧连蟹黄。
关于蟹心,俗称六角板,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别。
关于蟹肠,在蟹脐的位置,中间带有大量东西,呈条状。
除此之外,记得千万不要吃死蟹或者隔夜的蟹,更不可生吃蟹,否则同样会引发食物中毒,或感染疾病。