秋葵冻了还能吃吗

秋葵冻了也可以吃,不过要注意要在不变质的情况下才能食用。

秋葵的保存期很短,秋葵被冷冻保存,在冷冻的条件下能抑制细菌和微生物的生长繁殖,能使秋葵保存较长时间。 冰冻后并未出现变质的情况下是可以吃的,但保存时间不宜过长,其中营养成分的流失也会比较严重,食用价值会大大下降。

如秋葵冷冻后出现黄变、黑斑等症状,应立即停止食用。 由于这个时候秋葵已经有细菌和霉菌在上面滋生,吃完之后就会出现身体不适的情况。

秋葵还可以冷藏或冷冻保存,这样秋葵就可以冻起来吃了。 鲜秋葵在冰箱里冷藏一般可保存七天左右,可用报纸包裹,再用一层塑料袋或保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。

值得注意的是因为秋葵非常容易擦伤,而且容易被擦破,因此选择或存放时,一定要单独取出,不能挤压。 并且不要让秋葵直接碰上冰块或冰水,因为一旦黄秋葵碰上了冰水,整个黄秋葵就会变得非常软弱,失去了原来的弹性。