冬瓜木耳可以一起吃吗?

健康养生 2023-05-2187网络

可以一起吃,都是经常食用的蔬菜,没有什么禁忌,家里经常做冬瓜木耳排骨汤,汤挺好喝的,而且在饭前喝一点木耳冬瓜汤,还能减肥。

木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。

人们常说:夏天可以少吃西瓜,但一定要多吃冬瓜。冬瓜的维生素C含量较多,且钾盐含量也高,钠盐含量较低,是高血压、肾脏病、浮肿病等患者首先膳食之一。

木耳冬瓜三鲜汤,制作原料主要有冬瓜、水发木耳、大米等。具有补血益精,养血充髓功效。最适宜精血亏虚,产后虚嬴,阳痿遗精,虚弱劳怯,久病体虚,衰老瘦弱者。

冬瓜食性凉,味甘、淡,归肺、大肠、小肠、膀胱经。

1、利尿消肿、清热解毒。冬瓜的多水分和丰富的营养,有助于利尿消肿、清热解毒。用冬瓜煲鲤鱼,或配以赤小豆同煲,可消除水肿。鲜冬瓜绞汁或捣汁饮用,更可消暑解毒。

2、冬瓜除了作为菜蔬,更兼有水果的功效,它能化痰、去脚气和止咳喘等。夏天用以配合肉类、冬菇等煲成冬瓜粒汤,特别受小朋友们的欢迎,更有消除暑闷的功效。有一种民间药用的冬瓜水,是将冬瓜连皮切碎,放入瓦罐中存放一年以上才饮用,能治大热证。

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