乌贼的墨水有毒吗

乌贼富含丰富的微量元素蛋白质、矿物质等,还含有缓解疲劳、延缓衰老、可增加人体寿命等重要健康保健因子——纯天然赖氨酸。本草纲目记载:“乌贼、石距二物,似墨斗鱼而差,味较珍佳。吃的东西太重了,不能用。”乌贼性温热,味甘咸,可入肝、脾、脾经;具有补血、补气养血、治痈疽疮毒的功效。

事实上,乌贼身体的墨水主要成分是水,其原因往往是因为墨水中有一种人看不到的灰色颗粒。因此,该墨水实际上是浓密的混悬液。1微粒中含有200mg的微粒,颗粒直径大多为120~180nm。

微粒具有双层结构、高密度核和低密度外壳。墨色素说的核心就是它。墨水的成分是色素和蛋白含糖量的复合物。着色剂为吲哚醌类高分子化合物,与蛋白质融合或不融合。此外,还有少量的麻木猎食内毒素这类物质。这种内毒素对人体没有什么作用。