芒果可以做什么美食呢?
芒果是生活中非常受欢迎的热带水果,它的营养价值极高,味道极其甜美,是人们享受物质生活的绝佳选择,而芒果的吃法也非常的多,不经可以直接食用,还可以用来制作各种美味的佳肴,下面就来看看芒果可以做什么美食呢?希望有兴趣的美食爱好者们能够学习一下吧。
芒果牛奶:主要成分由芒果和纯牛奶调和而成。
材料:芒果1个(这个芒果1个差不多1斤,这种品种吃了不上火,而且香甜),纯牛奶2包*250ml,柠檬香蜂草适量(装饰用),用量提示:4个人的用量。
步骤:
1、芒果洗净,纯牛奶提前至少一晚上放冰箱冷藏;
2、制作前削皮,切成块状,放搅拌机备用;
3、搅拌机内倒入适量冷藏的纯牛奶,刚好淹没芒果粒即可,搅拌机搅拌成芒果泥;
4倒入余下的纯牛奶,搅匀即可饮用。
芒果鸡柳
用料:芒果300克、鸡胸脯肉250克、红椒50克、尖椒50克、鸡蛋清1个、淀粉2汤匙、葱1段、姜1小块、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油2汤匙。
做法:
1、将鸡胸肉切成条状,青红彩椒也切成条状。
2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水、鸡蛋清、淀粉,抓匀后腌制20分钟。
3、不粘锅中加入少量植物油烧至四成热时下入鸡柳,划散;再将芒果切成条状。
4、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒;倒入鸡蛋和芒果。
5、加入少许清水及盐和鸡粉调好味道,用适量的水淀粉勾薄芡;加入芒果条。
芒果牛肉粒
原料:牛肉适量,芒果适量,橄榄油适量,葡萄酒适量,柠檬适量,黑胡椒适量,盐适量,糖适量。
做法:
1、牛肉化冻后,切成大粒。加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀,腌入味,淋入适量的橄榄油,搅拌均匀。
2、芒果横切两片,去掉果核,划十字刀,推出果肉。用小刀取下芒果肉。
3、油锅烧热,倒入适量的橄榄油。下放牛肉粒。牛肉粒表面变色后,翻面。
4、入下芒果粒。淋入少量的葡萄酒。炒几下即可出锅。