牛奶煮沸了还有营养吗

牛奶煮沸了一般是还有营养的，但是在煮牛奶的时候不要煮的时间过长，如果煮的时间过长，可能会影响牛奶当中的钙物质和零物质。

在煮牛奶的时候，一般要选择水温在100度左右，同时不能够长期熬煮，这样会降低营养价值。因为经常用水熬煮牛奶，可能会导致不溶性钙盐的出现，这种物质会影响正常的吸收，所以会影响身体的健康，牛奶当中还有比较多的微量元素和蛋白质，能够增加身体抵抗力和免疫力，如果大火熬制可能会导致蛋白质破坏，所以在煮牛奶的时候不要时间过长。

牛奶当中有比较多的钙物质可以预防骨质疏松，同时也可以提供身体所需要的营养，能够增加身体抵抗力和免疫力，对于经常口干口渴的患者，也能起到很好的缓解效果。在晚上睡觉的时候喝一杯热牛奶，还能够有效的缓解失眠，能够增加睡眠质量。

在喝牛奶的时候不要吃巧克力，因为巧克力当中有比较多的草酸成分存在，如果这个时候喝奶会导致草酸钙出现钙物质没有办法被身体所吸收，同时还会导致结石的出现。