珊瑚糖的做法

珊瑚糖是一种做成跟珊瑚形状一样的糖，跟其他的糖品不用，珊瑚糖能够长期存放，不会融化。珊瑚糖的做法非常简单，喜欢这种甜品的话，可以在家尝试动手进行制作，特别是喜欢做蛋糕或者是其他糕点的话，作为装饰是很不错的选择。那么，珊瑚糖的做法是什么？下面咱们就来详细看看吧。

珊瑚草糖水

材料

珊瑚草1颗，红枣适量，枸杞适量，水，冰糖

做法

1、把珊瑚草泡在水里2小时然后换水，连续清洗4-5次（变白透明）

2、红枣泡水切片，枸杞泡水洗干净。

3、然后把全部材料入锅，放四碗水煲至变成两碗水的量。

4、最后加入适量冰糖就可以了。

炒糖珊瑚草冻

材料 砂糖 珊瑚草

1:砂糖放进冷锅炒 特砂、二砂、冰糖均可2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温 降温中还要把糖推散，否则冷了会结成一大块 炒糖这么做:1:砂糖放进冷锅炒 特砂、二砂、冰糖均可2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温 降温中还要把糖推散，否则冷了会结成一大块

1:泡过水的珊瑚草(12小时)、每二个小时要换一次水2:泡好的珊瑚草切碎1:水2煮开3:边煮边搅拌到珊瑚草颗粒至随喜程度加入炒糖4:炒糖溶解后倒进玻璃保鲜盒放冷5:放冷后进冰箱冰冷冷好吃!