玛卡与哪些食物相克呢

根据官方研究机构的数据,尚未发现任何可与玛卡相克的食物。尽管有人认为玛卡没有食物相克,但在食用玛卡时,我们应该注意以下几点。

玛卡不宜与其它滋补品、营养品同食。目前好多食产品中含有激素成分,其中有20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质及多种生物活性成分,到200年前,玛卡中所含的独特成分玛咖烯和玛卡酰胺,就有了玛卡的营养分泌,所以在吃玛卡时,如果吃其它滋补品中含有激素,这对玛卡的作用不利,而且玛卡中特有的玛卡烯和玛卡酰胺可通过脑垂体调节人体激素分泌,而好多食产品中含有激素,这对玛卡功效的发挥不利。

玛卡不适合人群。一般说来,玛卡比较适合成人食用,而对未成年及孕妇、哺乳期妇女而言,最好不要食用,因为目前还没有明确的信息。研究人员认为,1-3岁的小幼儿不适合食用玛卡,这是因为婴幼儿最好以母乳喂养,玛卡婴幼儿很难消化和吸收;哺乳期妇女、孕妇不适合吃玛卡,玛卡可能对孩子有影响,尽管目前这种效果还没有临床证实,但哺乳期妇女、孕妇最好不要吃玛卡。其次有些甲状腺患者不宜食用玛卡,这是因为玛卡含有一种叫做硫代葡萄糖苷的化合物,在日常饮食中或多或少地摄入了碘,而硫代葡萄糖苷结合碘可引起甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。