吃流质食物能减肥吗

健康养生 2023-06-0355网络

减肥不是几天就可以形成的,如果几天之内减肥太多,不仅会伤身,反弹的可能性也比较大,所以减肥是一件长期的事情。女生一般会选择运动加节食来减肥,这可以说是目前比较健康的方式了。减肥中的节食主要体现在对于食量的控制以及主食的选择上。那吃流质食物能减肥吗?

流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流质食物中包含大量水分,容易让人产生饱腹感的同时产生较少热量。500克米煮成米饭需要加1.3倍的水,而煮成比较稠的粥要加8倍水。一碗剩米饭可以加水煮成3~4碗稠粥。但是,吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭,因为水在胃里暂时起到填充作用。要知道,水只能占体积,却完全不含能量,不会使人发胖。

即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥,也毕竟属于低脂肪食物,所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低。对于粗粮豆类,制作成流质食物进食,会有明显的减肥效果。但是,对于水果蔬菜来说,相对要吃完整的水果,喝果汁如同喝水难以饱腹。如果将果蔬制作成汁进食,实际上喝的糖分要比吃果蔬要高。因此,果蔬类最好还是直接进食为好。

流质食物正确食法

流质食物只适合作短期膳食,每天吃对人体无益处。因为流质食物包含营养成分有所或缺,每天吃流质食物,营养很难达标。天天喝白粥肯定会营养不良,蛋白质和必需脂肪酸严重缺乏,B族维生素、维生素C、维生素ADEK......13种维生素没有一种不缺的。各种矿物质也没有一种不缺。天天只喝蔬菜汤和果汁,维生素C倒是可能达标,但会缺少其他的营养素。因此,流质食物不宜单吃。搭配其他食物吃,在减肥同时,为人体提供充足的营养成分。如牛奶搭配高纤低卡食物(全麦面包、燕麦片等)补充营养同时消脂。还可以用红豆、黑米、花生、玉米等粗粮豆类煮成杂粮粥。杂粮粥,能够提供人体需要的多种营养素,而且做成流质还容易让人感觉饱足,对减肥非常有益。

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