蒸枣馒头的做法大全

健康养生 2023-06-06101网络

很多的女性朋友都知道红枣具有补血补铁的功效,长期食用的话,还可以起到美容养颜的效果。所以在生活当中,很多的女性朋友会用红枣制作很多的美食。其实蒸枣馒头是很常见的一种。很多的人会在家做很多的枣馒头当主食食用。那么,枣馒头如何制作呢?蒸枣馒头的做法大全送给大家。

首先来看下红枣馒头的做法:

材料:

小麦粉,红枣,酵母粉等

步骤:

1.盆中加小麦粉、酵母粉

2.加水和成面团醒发

3.红枣洗干净

4.红枣去核取肉切碎

5.红枣倒入醒发好的面团中揉均匀静置10分钟

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6.静置好的面团搓成长条

7.再切成段成馒头坯

8.蒸锅加凉水,将馒头坯入锅开火蒸,蒸熟即可出锅享用

以上主要介绍了红枣馒头的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于红枣的相关知识。

红枣的功效与作用

养血安神

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

健脾益胃

脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

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养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。

如何挑选红枣

用手揑一下。成色好的大红枣比较瓷实,说明肉厚,反之则皮多肉少。经水泡过的,揑起来感觉松软。烘干的虽然有硬度,但没有弹性。

掂一下红枣份量,成熟的比较重,反之较轻。当然,这还要和含水量结合起来综合考量。

掰开红枣,果肉颜色均匀一致,不黑、不褐、不蛀,无异味,放在嘴里尝尝,甜度适中,不苦、不涩。(有的品种甜中略带酸是正常的。)

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