油炸小吃的做法大全

油炸食品特别香脆可口、一直是人们无法阻挡的诱惑，油炸小吃的做法大全，油炸食品一直是我国的一大特色，无论是面条，海鲜，排骨、炸薯条，油炸香气，但不要吃得太多，因为油脂会通过油炸食品产生致癌物质，而进食更多会影响人们的健康，所以要少吃油炸食品保持健康。

资料

准备好鸡蛋4个、面粉1000g、红糖3砖、清水大约500ml、花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g，花生油1500ml。

做法

1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。

2、锅里放清水烧开，放入红糖煮花融成糖水。

3、往面粉里打入鸡蛋，渐渐参加红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加，加到觉得适宜就好，不一定全部糖水都放进去的)。

4、用擀面杖把面团擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张圆形的角仔皮，或者直接手工捏成。

5、在角仔皮中间放入适量的馅料，对边合上，边缘捏花合口。

6、锅里放油加热到适量温度，先放一个角仔下锅试试油温，觉得温度合适，就放入更多的角仔，炸成金黄色即可。

7、凉了再吃啊，香脆可口。

资料

面粉，水，冰激凌(什么滋味的都能够，最好是单色的)，油

做法

1、把水和面粉混在一同，做成面酱。

2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

3、把油倒入锅内，开端炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。

资料

准备河虾不少于250克，油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。

做法

1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗洁净，捡去杂质。

2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。

3、河虾放入容器和调料拌匀。

4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。

油炸金蝉

资料

金蝉400克，植物油适量

做法

1、把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间能够换几次水。

2、从清水中捞出，用厨房纸吸干水分。

3、锅里放油，油五、六成热的时分放入金蝉，当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出。

4、吃的时分撒些熟的白芝麻即可。