如何正确食疗补血

贫血也就是身体里的血液量偏低，这会影响到人们正常健康的生活，有的人经常会贫血而且贫血，还有感觉到头晕，四肢乏力等症状，想要治疗贫血最好的方法就是通过食疗来缓解，多吃一些能够补血的东西对于贫血的患者帮助是非常大的。如果想要食疗补血，就看看下面的方法吧！

1、红枣 枸杞

红枣、枸杞是最常见的补血佳品，日常在办公的时候，或者在家里闲暇的时候来上一小碟的红枣，枸杞是最佳的消遣，同时长期的使用具有着很好的补血养气作用。

对于有条件的朋友，建议每日煲点红枣、枸杞汤、加入少许红糖饮用，也有很多好的效果。

2、黑木耳

可以养血驻颜，让人肌肤红润和容光焕发。并可防治缺铁性贫血。为此凉拌的黑木耳、炒黑木耳和黑木耳汤都是很好的补血佳品，但是有些朋友挑食不喜欢吃黑木耳，为此建议应该改掉挑食的毛病，慢慢接受这一营养食物。

3、猪肝

对于贫血的朋友来说，建议可以长期吃一些猪肝，猪肝在补血方面有着很好的功效，可以和以上几种相媲美，但是有很多人担心猪肝的烹饪方法太过于单一了，其实有很多的方法，如可以做成猪肝粥、猪肝汤和葱炒猪肝也是不错的选择。

贫血吃什么好？

1、芹菜炒猪肝

材料：猪肝、芹菜、酱油、白糖、黄酒、湿淀粉。

做法：

1、将猪肝去除筋膜然后清洗干净，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黄酒以和食盐并搅拌均匀之后备用。

2、将芹菜菜叶去除，清洗干净之后切段备用。

3、在油锅之中加入准备好的猪肝，翻炒直到变色过后取出来沥干油。

4、随后加入芹菜煸炒，放入白糖、酱油以及食盐，最后用湿淀粉进行勾芡，再倒入猪肝翻炒就可以起锅了。

作用：这是一道富含有大量铁质以及叶酸的食谱，对于一些患有着贫血的女性以和婴幼儿来说，是一种很好的调养食谱。猪肝和芹菜之中含有丰富的铁元素，对于补血具有很好的作用。

2、黄瓜炒猪肝

材料：黄瓜、猪肝、水发木耳、植物油、酱油、食盐、白糖、淀粉、葱姜蒜等。

做法：

1、将猪肝清洗干净之后切厚片，然后加入适量的淀粉、食盐搅拌均匀。

2、将黄瓜清洗干净，然后切片备用。

3、将水发木耳撕成小块备用。

4、在油锅之中放入猪肝之后搅拌翻炒，大约到八成熟之后取出来沥干水分。

5、随后放入葱姜蒜末爆香，最后加入黄瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入猪肝，最后加入酱油、食盐以及白糖，用淀粉勾兑之后就可以起锅了。