那种大米香又好吃

大米是用水稻种出来的，大米一般都生长在南方，北方的气候是很难将大米种植出来的。嗯，有些人特别喜欢吃大米，所以每顿饭的主食除了菜之外，一定少不了大米。但是大米也是分为很多种的，有的大米好吃而有的大米则味道不是很好。下面的大家一起了解一下哪种大米又香又好吃。

东北五常大米

五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。五常大米，是中华五千年米文化的一朵奇葩，是造化神功水土精华的一个奇迹!论历史，她远不及绵延五千年的江浙米悠久;论产量，她更不及亩产以吨计的杂交稻显赫;“美酒胡不饮?饭香也醉人”。凡是真正细心品味过正宗五常大米的有缘人，无论是达官政要，还是贩夫旅人，无不为那唇齿留芳，经年不忘的饭香所陶醉。发出“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”的赞叹，直有“一餐五常米，浑忘酒肉香”之感。

原阳大米

原阳大米是河南省原阳县的特产，它们是种在了经过黄河水淤平改良后的土地上，并经过了有机化合物和多种微量元素含量丰富的黄河水的浇灌，在加上该地区昼夜温差大的特殊气候，从而造就了原阳大米的一流品质，并且，由于该地区拥有得天独厚的地理优势，该县的盐碱地又赋予了大米先天的碱性，使原阳大米煮饭时不需加碱就香味十足。所产大米不但独具特色，米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，适口性强，而且该类大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国大米。

米泉大米

大米一直是米泉人的骄傲，米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。米泉大米的每一道程序都异常严谨、细致，所得到的大米都是高等级好品质的大米。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。

宁夏珍珠米

在我国西北部的宁夏回族自治区，自古以来就有“塞上江南”之称，种植稻谷的历史十分悠久。宁夏所产的大米品质优良，历来享有“珍珠米”的美誉。清代时，宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。

御田胭脂米

胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，曾为清廷"贡米"，因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，远远超过日本"越光"顶级大米。《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米，专供贾母食用，金贵无比。胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷。据说经常食用，还有补气养血、平调五脏之功效。

遮放贡米

“下关风，龙陵雨，芒市谷子，遮放米”，这是云南的一句民谣，说的是滇西四大风物。遮放米可谓是云南最出名的米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”，有“云南第一米”之称。最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植，离开这里，味道就会有所差异。遮放贡米具有一种原始的芳香，咀嚼间满口芬芳如谷神在舞，故又被称为“会跳舞的米”。由于产量有限，过去这种稻种在一段时间里曾经销声匿迹。

贡米水葡萄

水葡萄为稀有名贵的地方粳型优质水稻品种，其加工后的稻米即成为水葡萄米。相传清光绪元年，郑家山(现青石镇郑山村)吴中湾一位名叫吴洪一的农民，因灾逃荒到江西武陵葡萄山烧窑度日，年终窑主给八斤稻种作工钱，他带回后在当地作中稻种植，因该水稻种来自葡萄山，便取名"水葡萄"。由于该品种米粒外观玉白晶亮，蒸煮性好，米饭柔软清香、口感好;加之高杆、茎杆纤细坚韧，适宜用于打藤扭索，编草鞋，经久耐用;且适宜于高海拔地区山垅冷浸田种植，因此，世代相传，延续至今。