地瓜丝饼的做法大全

饼这是我国北方地区比较常见的主食之一，因为其制作起来比较简单而且有很强的果腹感以及方便携带等等好处而受到了人们的欢迎。而且饼的种类是有很多的，人们根据自己口味的不同而后使用不同的的原材料制作出来了许多独特的美味饼。地瓜丝饼就是非常好吃的一种饼，下面就来介绍一下地瓜丝饼的做法大全。

做法一:

所需要的材料:

红薯3个

面粉2勺

油盐适量

烹饪步骤

1/7准备好原材料；

2/7红薯切成细丝后放入适量的盐腌制一下；

3/7再拌入面粉；

4/7如果太干可以加入少许水（注意千万不要加多了），让面粉湿湿的裹在红薯丝上；

5/7热锅凉油， 将红薯丝倒入平铺在锅底薄薄一层；

6/7中小火， 将它们双面煎至金黄即可。

做法二:

1准备好红薯，去皮擦丝。

2红薯丝放入温水中泡软。

3加入适量的面粉，不要太多，只要每根红薯丝都能挂上面粉就可以了。因为我家的红薯很甜，所以我没有放糖。口味重的亲，可以加一些糖。

4搅拌均匀，静滞十五分钟。

5锅子倒入适量油，烧热。将红薯丝加入锅中，煎至两面金黄。

6出锅。（注意：饼不要弄太厚，太厚不容易熟！）

红薯的功效:

1.通便排毒

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

2.辅助降压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

3.辅助控血糖

研究发现，2型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，胰岛素敏感性得到有效改善，这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，硒元素能辅助调节血糖。