煎火腿片的做法步骤是什么?
健康养生 2023-06-11129网络
绝大部分地方的人都会自己腌制火腿,在国内,有很多种非常有名的火腿,比如大家熟知的金华火腿,不仅全国有名,而且畅销到世界的很多地方,这些火腿吃起来味道都非常香,而且缺乏非常丰富,今后大家可以煎火腿片来吃,具体制作方法如下。
煎火腿片的做法:
11火腿切片
22热锅然后把火腿放进去煎
33翻过来煎另一面
44两面煎成金黄色
煎火腿的做法
1.准备齐材料,都很普通常见
2.鸡蛋打入碗中,两个鸡蛋有点少,又加了一个鸡蛋
3.打成蛋液后,用滤网过滤去蛋筋。省去这步也行
4.西红柿、洋葱、火腿都切丁
5.材料可以随意替换
6.取平锅烧热,加入少许油,用中火先将洋葱碎炒香
7.再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香
8.这时倒入蛋液
9.待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起,煎成金黄色,出锅切段即可
如何煎火腿好吃又美味?
火腿去掉外皮,切成片。
小葱洗干净,切成葱花。
淀粉用清水泡开,
香菜洗干净,切成末。
鸡蛋打开,倒在淀粉碗里,加一点盐,搅拌均匀。
把火腿片放在淀粉碗里,蘸上淀粉。
锅洗干净,烧干,加油,热到五十度左右的时候,就把蘸有淀粉的火腿放在油锅里煎。
两面都把蘸的淀粉煎干了,又把火腿片捞出,放在淀粉碗里,再蘸一次淀粉,使火腿充分蘸上淀粉,口感好些。
把第二次蘸上淀粉的火腿,又放在油锅里煎,两面煎成金黄色为止。
两面都煎成金黄色了,就可以出锅装盘了,撒上葱花和香菜末。好吃的煎火腿就做好了。
煎火腿/更多做法
1.火腿准备。
22.将火腿切片。
33.起油锅,下入火腿煎制。
44.将火腿金黄煎熟,出锅装盘。
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