普通玉米能做爆米花吗?
几乎所有人都吃过爆米花,尤其去看电影的时候,爆米花是年轻男女最喜欢的零食了,但大家都知道,爆米花一般是由玉米做成的,玉米是生活中非常常见的粮食作物,所以只要有爆米花机的话,也可以自己在家里做爆米花,那么用普通的玉米可不可以做出爆米花来呢?
普通玉米能做爆米花吗?
普通的玉米粒不能做爆米花,自己在家做,把它炒糊了也爆不开,只能用街头上的摇把的,有压力的那种爆米花的机器爆开。象放炮一样的声音。
现在超市有散装的爆裂玉米卖,颗粒比常见的小的多,有点圆锥形的,好像是五、六块钱一斤。经常在家自己做爆米花吃,很容易,而且噼噼啪啪的,很好玩。
给发个玉米的图片看看。
用高压锅,不要加高压阀。
普通有盖的锅也可以,不过,效果没有高压锅好。
选小粒的玉米豆,大的不好爆,很多大的都爆不出来。
锅里放油烧七成热,油不用太多了。
这时候,加一把白糖进去,加一把玉米豆。
换最小火,
盖上锅盖,不停的晃动,一会就能听到响声了,
一直到没有响声了,就差不多了。
原来在电视上学的,自己做了几次,效果还不错~
重点是,油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~
不喜欢吃甜的,放的糖都很少,太多了也容易糊。
如果有奶油,放一点味道更好~
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用高压锅,不要加高压阀。普通有盖的锅也可以,不过,效果没有高压锅好。选小粒的玉米豆,大的不好爆,很多大的都爆不出来。锅里放油烧七成热,油不用太多了。这时候,加一把白糖进去,加一把玉米豆。换最小火,盖上锅盖,不停的晃动,一会就能听到响声了,一直到没有响声了,就差不多了。原来在电视上学的,自己做了几次,效果还不错~重点是,油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~不喜欢吃甜的,放的糖都很少,太多了也容易糊。如果有奶油,放一点味道更好。