白玉瓜的功效与作用
健康养生 2023-06-12163网络
我大中华地广物博,其中的蔬菜水果种类更是数不胜数,今天本文介绍的是蔬菜中的一种,白玉瓜(一下称白瓜),白瓜的味道与其他蔬菜不同,而是带有一种奇特的甜味,说奇特,是因为这种甜味并不与菜肴里的咸味相冲突,而是更加美味,下面就由小编来为大家来详细介绍一下吧。
白瓜的功效与作用
1.白瓜富含水分,有润泽肌肤的作用。
2.白瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.白瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.白瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
白瓜的营养价值
1.白瓜花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.白瓜籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
白瓜的4种做法
白瓜煎饼的做法
1、将白瓜刨成丝,把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精,放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油,待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状,两面煎成金黄色即成。
白瓜煎饼的做法
1、将白瓜刨成丝,把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精,放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油,待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状,两面煎成金黄色即成。
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