老丝瓜怎么吃

健康养生 2023-06-12105网络

1、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。

2、将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。

5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。

6、蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

1、猪肉馅加入葱、姜末,剁成肉泥,装入碗中。

2、放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐,顺时针方向搅匀。

3、分次,慢慢倒入清水,使劲搅打上劲。

4、搅拌均匀备用。

5、丝瓜洗净去外皮,对切。

6、撒上少许盐,抹匀

7、腌好的丝瓜,切面撒上干淀粉,抹匀。

8、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上,用手抹成半圆形。

9、烤箱预热,220度,放入烤15分钟。大蒜切末,洒在出炉的丝瓜上即可。

先将鸡蛋炒熟;锅中放油烧热后,将丝瓜放入锅中翻炒熟透后,加盐,再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。

丝瓜饼

丝瓜1根,海米50克,面粉100克,盐、胡椒粉、植物油各适量。

丝瓜洗净去皮切成丝;海米泡软。将面粉放入一个大碗中与水调成糊状,加入丝瓜、海米适量调匀。

平底锅中放油,烧热后倒入适量面糊,两面煎黄后即可。

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