家常吃面条的菜有哪些

家里面吃面条的时候很少会只吃清汤面条，总会加一些的鸡蛋、蔬菜或者是肉。面条真的是一个百搭的食物，很多的菜都可以加到里面去，像是三鲜面条加的就是蘑菇和木耳，牛肉面条加的就是牛肉，还有像是青菜绝大部分都可以作为面条的配菜。接下来给大家简单介绍几种面条配菜。

1、猪肉馅里加入葱、姜末、酱油、盐、白糖以及少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可；

2、面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀；

3、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟；

4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮；

5、包入馅料，捏紧压扁；

6、用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可。

面条菜水饺

材料：猪肉、面条菜、饺子皮、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、料酒、甜面酱、胡椒粉。

做法：1、依次将葱、姜、五花肉切丁；

2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀；

3、将面条菜摘洗干净，用刀切碎，放入盐用手抓匀；

4、肉馅中放入面条菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀；

5、饺子皮上放上馅料包起来；

6、锅里里放入水烧开，放入水饺；

7、大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水，这个过程重复三次即可捞起食用。

粉丝拌面条菜

材料：面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。

做法：1、粉丝用开水泡软；面条菜择洗干净；胡萝卜刨成丝；

2、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色；捞出面条菜立即放入冷水中降温；

3、大葱和大蒜切末，干辣椒切段；