棉枣的做法怎么做呢?

美味的食物是人们非常喜爱的，尤其是一些味道具有特色的水果最让人嘴馋。例如，棉枣就是一种味道非常美的果子，而加工后的棉枣味道更佳，吃起来更有口感，这是也棉枣成熟季节经常能够看到的制作景象。下面就来看看棉枣的做法怎么做呢?希望大家能够了解一下。

棉枣属大果类，果大较小，单果重约14克，大约有25克，果皮黄白色，呈长园形，果实当阳面棕红色，皮脆薄，不易剥离，可连皮食;果肉白色、略呈淡绿、质地松软、酷似棉絮、故有“棉枣”之称，汁液较少、甘甜适口、品质佳、最适宜复制蜜枣。每100克果肉含维生素350毫克以上，还有蛋白质、糖类、脂肪及无机酸、铁、磷、钙等。并含胡萝卜素和硫胺素等特殊物质，有增加血清蛋白及白蛋白的作用。具有补中益肝、治失眠、坚筋骨、健脑益思体虚泄汗等功效。　除加工蜜枣外，亦可制成枣干、枣酱、枣饼、或干后磨粉沏水代茶饮，颇有益于身心健康。

大部分山坡均有生长，球形鳞茎可食，每年3至5月采挖。味甜美，老少皆宜，绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏，有健身防病功能。

食用方法:将鲜绵枣洗净、去杂。

一：装入缸内，加水和少量名贵中药黄精(俗称鸡头根)，用小火熬煮，至汤浓、色酱红、绵枣熟烂停火。

二：装入锅内，加水和少量丹参，茅草根或竹叶，用文火煮24小时即可。

中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7-8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储。