鱼和苦瓜能一起吃吗

对于女孩子来说，可能每个人都认识，并且都熟悉苦瓜，因为发现苦瓜具有美容补水的效果之后，几乎所有的商家都抓住了这个商业机会，用苦瓜来制作化妆品，并且，鱼，是我们生活中最为常见的一种肉类了，营养丰富，甚至口味香椿，那么下面我们就来了解一下苦瓜和鱼可以一起吃吗？

一、苦瓜和鱼能一起吃。

苦瓜性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。鱼类富含蛋白质，易被人体吸收，健脾利湿，两者所含的营养成分不相克，因此可以一起吃。

二、苦瓜和鱼的做法

苦瓜淮山鲫鱼汤

原料：鲜淮山400克，姜3片，鲫鱼2条(约600克)，苦瓜1条，水8碗，油、盐适量

做法

1、洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;

2、苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;

3、鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;

4、热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;

5、煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

三、哪些人不宜吃苦瓜

1、孕妇不能食用

怀孕期间的女性不适合吃苦瓜，因为苦瓜含有一种奎宁物质，对子宫会产生一定的刺激，很容易引起子宫收缩，这对胎儿发育会造成不利影响，严重的情况下还会导致流产。

2、脾胃虚寒的人

身体本身较弱，尤其是脾胃不好的人群也不宜食用苦瓜，这样很容易诱发胃寒痛的毛病，从而导致腹泻、胃痛、呕吐以及肚子痛等症状产生。

3、感冒发烧

有感冒发烧的情况下也不建议吃苦瓜，苦瓜是一种寒性蔬菜，如果你处于感冒发烧的时间段吃苦瓜，很容易导致病情加重或者反复发烧。