鲫鱼黑豆汤的功效是什么?

健康养生 2023-06-13116网络

人们在日常生活中吃鲫鱼的时候都是以熬汤为主,因为鲫鱼的身上肉并不是很多,而且刺非常多,所以喝汤才是最佳的选择。最简单的做法就是直接用水煮,然后放一些盐以及香菜,清淡又不失口感。其实鲫鱼也可以与黑豆搭配在一起,那么鲫鱼黑豆汤的功效都包括哪些呢?

鲫鱼是淡水鱼,肉嫩鲜甜,用来红烧、清蒸、煲汤皆可,但因其骨刺细且多,用来煲汤最为常见,滋补作用也最强。鲫鱼有利水消肿、益气健脾,解毒,下乳等功效。尤其对于产妇来说,用鲫鱼来煲木瓜、花生、黑豆等,是通乳补虚的佳品,物美价廉。

黑豆是大豆的一种,黑豆除了和大豆(黄豆)一样,富含蛋白质、微量元素和维生素外,还含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆煲鲫鱼汤,味道鲜美有营养。据中医介绍,黑豆鲫鱼汤有补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘之功效。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。

每一种食物的营养价值都是不同的,对身体也会起到不同的调理作用,上面就是对鲫鱼黑豆汤作用有哪些的介绍,通过了解之后我们知道鲫鱼黑豆汤能改善身体虚弱的同时也能让头发变得乌黑亮丽而且还能缓解便秘,比较适合我们经常食物。

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