金丝瓜的功效与作用

金丝瓜又名金瓜，很多人知道也有很多人不知道，不算特别常见的蔬菜，它里面含有人体需要的氨基酸，原产于美国，现在在我国海南等地都有种植，具有丰富的营养价值，同时药物价值也很高，果肉清脆爽口，风味独特，是低热量食物，那么它的功效和作用有哪些呢?

 金丝瓜最大的特点就是它的瓜瓤成一丝丝的，生的熟的都可以吃，爽口清脆。因为金丝瓜的瓜瓤一条条，所以有着“天然粉条”的美誉。

 金丝瓜的营养价值很高，它含有的蛋白质、糖类和铁以及钙与磷等多种营养成分，还含有多种维生素和氨基酸，这些营养成分是人体各器官正常工作时的必须物质，平时适量食用金丝瓜，能吸收充足的营养，对维持身体正常代谢有很大的好处。

 金丝瓜是一种能防癌抗癌的特色菜品，这种食材中含有大量的膳食纤维和多种氨基酸，人们食用以后能把身体内的有害物质排出体外，能有效抑制癌细胞的生成，平时经常食用可以起到良好的防癌抗癌作用。

 减肥也是金丝瓜的重要功效之一，它含有一种可以抑制脂肪合成的天然成分，同时它含有的一些微量元素还能促进人体内多余脂肪分解，能让它们很快排出体外，经常食用能减肥瘦身，也能预防高血脂和高血压的发生。

 金丝瓜富含丰富的镁，钙，钾等元素，能很好的促进青少年身体发育。可以补血，因为金丝瓜中含有的维他命是比较多的，而维他命在我们人体是可以促进血液循环加快的，所以对于女性来说，在失血过多的时候，可以多吃金丝瓜来帮助自己补血补气!

 它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质，能调节人体代谢，具有减肥、美容、抗癌、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称。