汤和饭能混合一起吃吗

有的朋友平时吃饭时喜欢将汤和饭混在一起吃，觉得这样既省事，吃得还快，而且饭里还有汤的味道吃起来更香。殊不知长此以往，会冲淡胃液引起胃肠道疾病，特别是对于儿童和老人来说更为有害。长期吃汤泡饭，不仅会有碍胃的消化功能，还会使咀嚼肌逐渐萎缩，另外，也容易使孩子形成囫囵吞枣式的饮食习惯。

一、汤和饭能混合一起吃吗

汤放在饭里一起吃是非常不好的。人体在吃饭的时候会刺激胃部分泌大量的胃酸，为消化食物做好充分的准备，这时候喝汤或水的话，会降低胃部胃液的浓度，从而反射性的引起的胃液胃酸的过度分泌，过多的胃酸胃液很容易引起慢性胃炎，胃溃疡等疾病的发生，同时胃液被稀释，容易造成消化不良问题出现。

二、为什么说吃汤泡饭影响咀嚼功能

而汤泡饭的坏处就在於它减少了咀嚼这个环节。我们知道，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。但是，汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。时间长了，容易引起胃病。

三、小孩吃汤泡饭的危害

1．长期食用汤泡饭，孩子会养成囫囵吞枣习惯，严重者会影响成人后的脸形。

2．大量汤液进入胃部会稀释胃酸，影响消化吸收。即使孩子吃得饱，营养却没吸收多少。

3．不经咀嚼就吞咽食物，会大大增加胃负担，长此以往，孩子在很小的年龄就可能生胃病。

4．孩子的吞咽功能差，吃汤泡饭，很容易使汤液米粒呛入气管，造成危险。

5．长期吃汤泡饭还容易使幼儿养成惰性，对待什么事情都敷衍塞责、马马虎虎。孩子养成这样的生活态度，想必不是家长所乐意的。

四、老人吃汤泡饭好吗

对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利的吞咽下去，老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤，给消化道增加一点“润滑剂”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，当然可以将米饭适当的煮的松软一点，而不要选择经常用汤泡着吃。