香菇土豆能一起吃吗

香菇是我们生活中最常见的食材，做法多样化，无论是炒菜，吃火锅可以说是必不可少的。就是因为平时吃香菇的时候比较多，所以很多人担心香菇和土豆一块吃的话，会给身体带来不良的影响，也就是常说的食物相克的现象。那么，香菇土豆能一起吃吗?下面咱们就来详细看看吧。

做法：将猪肉，香菇，洋葱，黑木耳洗净后，分别切成碎末，然后和肉末混合均匀。加入鸡精，姜葱蒜粉，料酒，香油，五香粉，生抽，和15左右的淀粉沿着一个方向用力搅拌均匀至肉馅上，头都去皮切成3mm左右的厚片，将鸡蛋打散后，放入2克盐，适量淀粉和面粉制成面糊，两片土豆之间适量加入肉馅，以牙签固定，油锅烧至6成热后，将土豆放入锅中炸3分钟，基本定型后，捞出提高油温，再次放入炸制表面金黄酥脆即可。

功效：鲜香酥脆，开胃消食，促进食欲，饱腹但不油腻，通便排毒。

香菇和土豆可以一起吃吗

香菇和土豆可以一起食用，并不会产生不利影响，香菇和土豆中维生素以及矿物质含量丰富，且营养元素种类的含量不同，搭配食用，营养更全面。香菇中富含粗纤维，土豆因为富含淀粉，很难消化，香菇可以助其消化，两者一同食用，可以取长补短。

土豆的营养价值

土豆中含有大量的淀粉，是土豆的最大的能量来源，土豆中富含大量的维生素C，维生素A，维生素E等维生素，其丰富的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。土豆是一种良好的食疗食材，不仅饱腹，还可以通便排毒，预防心血管疾病。

香菇和土豆一起的吃法

(1)香菇土豆炖肉

原料：猪肉，泡发香菇，土豆，肉汤，酱油，盐，味精，葱段，姜片，八角。

做法：香菇泡发洗净，切开焯水，猪肉切成方块，过开水后捞出，土豆去皮，切成滚刀块;锅烧热后，加入肉汤，葱段，姜片，酱油，盐烧沸，放入猪肉，改小火炖1小时，放入香菇，土豆块，继小火炖20分钟，调入味精后即可出锅。

功效：强身健体，增强机体免疫力，补充优质纤维素和纤维素，预防高血压。

(2)香菇土豆盒

原料：土豆，肉末，鲜香菇，洋葱，黑木耳，葱姜蒜粉。