五谷杂粮汤

经常吃五谷杂粮的确对身体非常有好处，主要是由于五谷杂粮中含有大量的维生素和其他营养成分，更重要的是五谷杂粮还含有大量的膳食纤维有助于促进肠胃消化。除了常见的五谷杂粮粥之外，也有部分喜欢喝汤的人群会更倾向于选择喝五谷杂粮汤。下面的文章就给大家总结了关于五谷杂粮汤的做法。

1、五谷杂粮汤的做法

主料:小米、黄豆、花生、黑米、大米、荞麦、燕麦片、薏米、思量扁豆(白)、甜菜根适量

调料:水适量

1.1、甜菜头洗净去皮,切成小丁,装盘待用。

1.2、将上述五谷材料轻淘干净,加水泡上约2个小时,然后置于火上加热,水沸以后大火煮上几分钟,然后转小火熬煮。

1.3、大约40分钟后加入甜菜丁,水再次滚沸之后,继续转小火,大约1个小时后,甜菜头五谷汤就做好了。

1.2、小提示:

1.2.1、将汤水过滤出来,装入杯子或瓶子里,三餐之间给孩子喝,胜于一般的饮料,是最好的辅食。

1.2、2、像喝粥一样品全汤,那是最好不过的了,还可以用调理机将其打成糊糊状,便于老人、孩子和病人吸收和消化。

2、吃五谷杂粮的好处

2.1、防中风

粗杂粮还能够预防中风。据报道称,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。

2.2、助排毒

在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。

2.3、抗痛经

外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。

2.4、瘦身

五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体内废物排出,而且有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,维生素B群则可能帮助热量燃烧,所以吃五谷杂粮可瘦身。

3、五谷杂粮怎么吃最养生

3.1、固金糊

【原 料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆

【养生功效】益气、健脾、摄精的作用 ,适用于脾肾两虚所致的早泄。

【食用方法】3.1.1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

3.1.2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟。

3.1.3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好。

3.2、素四神抗感粉

【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦

【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。男女老少皆宜。

【食用方法】3.2.1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

3.2.2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟

3.2.3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好。