青萝卜丝饼

青萝卜在我们的饮食里面是非常多见的，许多朋友对于青萝卜的味道和口感都是非常的喜爱，因为它的味道是比较清甜的并且口感比较爽脆。利用青萝卜来制作青萝卜丝饼也是比较简单的做法，特别是小孩子对这道美味也是比较钟爱的，家长们可以尝试制作一下。

萝卜丝饼一：青萝卜250克洗净切成细丝，用菜油煸炒至五成熟。另取瘦猪肉100克切细，与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团，放入萝卜馅，制成小饼，放入油锅中烙熟即成。此法有健胃、理气、消食、化痰之功，可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。

萝卜丝饼二：青萝卜去皮擦丝，加少许盐拌匀至出水再挤干;加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料;将烫面面团擀成圆片，包入馅料，收口，并用手按压成圆饼;锅中涂少许油，油热后放入圆饼，盖盖，小火煎至两面金黄，每面约煎四分钟即可。

萝卜丝饼三：面粉1000克，萝卜丝400克，火腿15克，花椒盐20克，白糖5克，姜末6克，味精2克，葱么6克，熟猪油250克，绍酒3克，肥肉丁75克。萝卜丝用沸水烫过，捞出后用布包好，挤干水分，把火腿切成细末。勺内放入熟猪油25克，烧至六成热时，将葱、姜、萝卜丝、火腿末、白糖、花椒盐、绍酒、味精、肥肉丁依次放入勺内煸炒，拌均匀后，盛入盘内晾凉待用。面粉500克和成若干面团，放入上述馅料，制成小饼。最后将小饼在平锅内烙熟即成。

青萝卜的功效与作用

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。