韩国辣酱怎么调

辣酱是很多人都十分喜欢的一种调味品，但是日本的辣酱和我们中国的辣酱不太一样，里边会含有一点甜滋滋味儿，下边就来给大伙儿讲下韩国辣椒酱的作法吧。

韩国辣椒酱的作法

原材料：小辣椒5斤、苹果1斤、蒜头1斤、郫县豆瓣酱1斤、白米醋1斤、盐4两、糖4两、鸡精3两。

作法：

1、买回去的红辣椒酱需先有耐心地将蒂除掉;苹果削皮后连管理中心的核也除去干净了;蒜头拍扁后削皮去蒂，控干水预留。

2、提前准备一个大的火锅，能够装下所有原材料的，倒进所有调味品，还记得，是调味品哦!

3、还记得要一边煮一边拌和，烧开后就可以熄火，放凉预留。

4、将朝天椒和苹果、蒜头放进搅拌器粉碎，不需要打过细，一些碎渣吃起來口味也更强，千万别放水，要不就不容易储存了。可是干得话较为难打，诸位宝妈妈要有耐心了!

韩国辣椒酱如何吃

食物：牛羊肉70g、海蛎子10只、水豆腐150g、豆角150g、金针蘑、豆芽菜、马铃薯、辣椒、蒜头及其圆葱适当。

调料：面酱3勺子、辣酱2勺子。

流程：

1、养海蛎子。海蛎子放到食盐水里养，等其吐出来碎石子。

2、豆角清洗后切成片，水豆腐用盐小水泡一泡后切片。

3、清理食物。洋葱切丝哦，牛羊肉清洗后切成片、辣椒切圈，蒜头切碎。

4、豆芽菜除掉底端后清洗，土豆去皮切成片，金针蘑清洗根处。

5、烧红锅，添加适量油，放进牛羊肉油爆，以后添加圆葱然后炒，然后放进马铃薯、辣椒、豆芽菜一起煸炒。

6、锅中倒进冷水，添加海蛎子、水豆腐、豆角及其蒜头，熬汤，倒进面酱及其辣酱哦。

7、低火煮35分鐘后，就可以开吃完，或是水豆腐类似好的是情况下再放进去，防止炖烂。

韩国辣椒酱的作用

1、朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效。

2、朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。

3、提升胃口、促进消化：朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化。

4、降血脂减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。

韩国辣酱怎么保存

放到荫凉干躁、自然通风的地区，防止太阳立即直射。

韩式辣椒酱含有丰富多彩的维他命C，常吃韩式辣椒酱能够提升大家的食量，促使大家的精力可以提高，还能提升抵挡严寒的工作能力，而且吃韩式辣椒酱还对血管性头痛有减轻功效。因此韩式辣椒酱是特别适合平时食欲不佳、消化不良的群体服用的，常吃韩式辣椒酱能够加速人体基础代谢、推动雄性荷尔蒙，更有益于身心健康。