发木耳用热水还是凉水

黑木耳是我们很日常生活很普遍的一种食物，口味脆爽爽口，而且里边还带有丰富多彩的营养元素，备受大家的钟爱，木耳是被称作素中之荤，它的营养成分是能够 和小动物食性相提并论了，对身体十分有益。

黑木耳是归属于食用菌食材，新鮮的黑木耳是呈胶原纤维状片，侧生在花草树木上，耳性不规律形，有延展性，腹面光滑下凹，反面突起，有一定的毛绒，呈深褐色或者茶褐色。我们一般见到的黑木耳全是干躁之后的，硬而脆，反面還是暗深灰色或者灰白，入水后澎涨，也就是变成我们经常吃的黑木耳了。常常吃木耳，人体是能够 获得十分多的益处的。

常吃木耳能够 获得什么益处？

减肥瘦身

木耳是我们如今认可的减肥瘦身上品，它是一款低热量、低脂肪的食品，而且木耳里边是带有丰富多彩的甲基纤维素及其一种独特的物质，这类物质是能够 加快肠道蠕动，有利于肠胃中的脂类代谢，从而具有一个促进消化的功效，合理的防止和减轻甜美的功效，最重要的是可以防止身体沉积过多的人体脂肪，导致肥胖症，因此，平常减肥瘦身的人员，是能够 常常服用点木耳的。

补血补气、活血

木耳也是有补血补气的功效，它里边的含铁、蛋白及其维他命成分全是较为高的，尤其是含铁成分是较为高的，非常合适缺铁性贫血的人，如今许多 的女士在生理期之后，就常常也有贫血的状况，因此能够 适度的服用一些木耳。

而且它也有活血的功效，在中医学上边觉得，黑木耳是能够 用以减轻痔疮、高血压、腹泻等问题，针对一些痔疮流血、产后出血、小便带血等一些流血状况，常有非常好的活血实际效果的。

防止心血管疾病

如今得了心血管疾病的群体是愈来愈多，非常是一些到了年龄的人，更非常容易得了，那在平常的饮食搭配之中，就可以适度的服用有一些木耳，黑木耳中是带有维生素B12，可以协助预防血栓的产生，有预防动脉硬化和冠心病的功效，而且黑木耳中还带有酸碱性异葡聚糖，它是有一定的防癌功效的，因此平常是能够 多服用一点的。

养颜美容

黑木耳针对女性朋友是十分更强的，拥有 优良的美容护肤和肌肤护理的功效，这一是由于木耳中是带有很多的绿色植物胶状物，它与皮肤中的黏蛋白是十分的类似，常常服用黑木耳是能够 促使皮肤更为的光洁。

而且黑木耳中也有黑木耳含糖量，这类物质针对补充机体的SOD，是有非常好的功效，具有一个延缓衰老的功效，非常合适女士服用。

能够 看得出黑木耳的好处是十分的多，平常在日常生活中能够 常常服用一些，那我们日常生活一般看到的黑木耳全是干木耳，许多 人到泡木耳的情况下，以便省時间，全是用开水泡木耳，实际上那样的是十分错误的，会危害到黑木耳中的甲基纤维素，从而便会促使黑木耳的口味越差，较为软，沒有脆爽爽口的口味了，最好可以用冷水泡开。

干木耳一般全是历经太阳光曝晒的方法，随后将黑木耳中的水份挥发，那我们用冷小水泡发，是能够 较大 水平的维持了黑木耳的营养元素，而且口味都不比新鮮的差。

那我们在日常生活中就可以常常服用一点木耳，有益于身心健康，具有促进消化、补血补气、保养的心脑血管病功效，平常在意依据自身的口感，挑选烧菜或者拌凉菜，全是非常好的挑选，如今夏天酷热，身体是很易上火的，可以吃点黑木耳，也是有清热去火的功效的，给你更强的渡过夏季。