干豆腐炒白菜片的做法
很多人都喜欢通过食用菜肴来增强人们的抵抗力和其他身体状况。干豆腐炒炒白菜片是不管男女老少都爱吃的一道菜。很多家庭都爱做这道菜，首先，主要的原因就是干豆腐和白菜的价格都不贵，大家都能接受。第二就是口味比较清淡，适宜人群比较多。下面就来介绍下干豆腐炒白菜片的做法。
干豆腐炒白菜的材料
700g白菜、2张干豆腐、配料、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。
干豆腐炒白菜的做法
白菜切丝;干豆腐切条;锅油热放入葱花煸炒;炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒;翻炒几下后放盐再炒;放盐翻炒几下后，放入干豆腐再进行翻炒;翻匀;再盖上盖子，焖三分钟;大火收下汤汁即可食用。
干豆腐炒白菜的功效
白菜的鲜甜，搭配干豆腐口感筋道，这道家常菜虽卖相平平无奇，味道以及营养价值却是非常出色的了，我们经常的吃这道干豆腐炒白菜是很有好处的了，这道菜的材料主要就是白菜和干豆腐了，这两种食物都是很养生的了，是可以帮助我们清热润肺的了，在春季的时候经常吃这道菜就很适合了哦，而且还能够通过吃这道菜来帮助我们保护肠胃的健康，起到很不错的促进肠胃蠕动作用，对于便秘的朋友们来说也是很适合吃的了，而且这道菜蛋白质、氨基酸含量高，有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿，是一道老少皆宜的美味食物。
经过了我们的介绍之后，大家一定能够对这道干豆腐炒白菜有更多的了解了吧，虽然干豆腐炒白菜是一道很常见的家常菜了，但是它吃起来的好处可是一点都不差的了，我们完全可以通过吃干豆腐炒白菜来保护肠胃以及肝脏健康，不要错过。
干豆腐其他做法
1、东北尖椒干豆腐
材料：
干豆腐350克、猪瘦肉80克、尖椒50克，食用油、食盐、大蒜、生姜、酱油、料酒、花椒粉、土豆淀粉
做法：
(1)将干豆腐洗净，切成条状，尖椒洗净切成切刀，瘦猪肉切片;
(2)锅底少许油，下入大蒜和姜爆香，加入猪肉翻炒至猪肉变色;
(3)加入酱油和花椒粉、干豆腐翻炒均匀;
(4)加入少许水大火烧开;
(5)放入切好的尖椒加入盐调味;
(6)最后用用水淀粉勾芡盛盘。
2、干豆腐拌洋葱
材料：
干豆腐200克、洋葱100克，香油、食盐、白砂糖、蚝油、醋、大蒜、红椒少许
做法：
(1)干豆腐切丝，放入开水中焯一下;
(2)将干豆腐捞出沥干水分;
(3)干豆腐加洋葱丝、红椒和大蒜碎、蚝油、白糖、盐、醋香油拌匀即可。