红凤菜抗癌还是致癌

红凤菜一般没有抗癌的作用，但是致癌的风险也不确定。

红凤菜是一种生活当中比较常见的野菜之一，在食用之后可以有效的补充体内所需要的微量元素以及铁元素，适量的吃一些红凤菜，能够对身体补充元素起到较好的作用，但是这种野菜里面含具有吡咯里西啶类生物碱一般具有肝毒性成分。

红凤菜里面的吡咯里西啶类生物碱耐热性不好，有可能在烹饪的过程当中会被破坏，如果，五没有完全熟透的情况下使用，有可能会导致毒素大量的摄入体内不被吸收，代谢有可能会危及到身体健康。