凉拌葫芦丝的做法大全

西葫芦是我们在平时都会经常吃的蔬菜了，西葫芦的营养价值也是比较高的，而且西葫芦吃法很多，不管怎么吃，味道都是很好的，有的人在平时喜欢吃凉拌的西葫芦，而且凉拌的西葫芦丝能够很好的解油腻，下面我们来看看吧。

凉拌西葫芦丝做法一：

1、葱和西葫芦备用。

2大蒜备用。

3葱和干红椒改刀。

4西葫芦切细丝装盘。

5放入葱，蒜，红辣椒，油炸花生。

6锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀。

7家常小菜，请您品鉴。

小窍门

现吃现拌，营养不流失!祝您生活愉快!

凉拌西葫芦丝做法二：

步骤1

西葫芦洗净

步骤2

擦成丝 西葫芦瓤就不要了

步骤3

摆在盘子里 碎一些的放在底下 长的放在上面漂亮哦

步骤4

热油浇在花椒辣椒上

步骤5

香葱 手指椒切碎

步骤6

生抽 醋 白糖 盐 倒入刚才的辣椒油的碗里 香葱 手指椒碎也一并倒入 ，调成料汁

步骤7

把料汁倒在西葫芦丝上拌匀 有一点点甜的西葫芦辣辣的很过瘾哦

凉拌西葫芦的烹饪技巧

凉拌西葫芦丝做法三：

步骤1

嫩西葫芦洗净切去两头。

步骤2

用叉菜板叉成丝。

步骤3

蒜切小块，小米椒切碎。

步骤4

西葫芦放碗里，加入盐，白糖，醋，生抽，蒜沫和小米辣碎摆在上边。

步骤5

热锅，倒入少许植物油放几粒花椒，炸出香味，将花椒粒拣出。

步骤6

把花椒油泼在小米椒碎和蒜沫上，迅速搅拌均匀，上菜了!爽口!非常好吃!(第一次这么生拌着吃)相当不错啊