电饭锅做枣糕简单做法

有的人在平时就喜欢吃枣糕，而且小的时候大家能够吃到枣糕也是很幸福的事情，但是现在市场卖的枣糕也含有很多糖分，老年人还有小孩子吃了都不好，因此可以自己在家尝试做枣糕，做枣糕可以用电饭锅，下面我们就来看看具体做法吧。

电饭煲枣糕做法：

食材

面粉 220g

牛奶 100g

红糖 30g

红枣 50g

酵母 5g

方法/步骤

1、将去核的枣倒入锅中，加水。

2、放到火上煮烂。

3、煮烂后加入红糖。

4、然后捣成泥状。

5、加入牛奶，一勺酵母进行搅拌。

6、向盆中加入面粉。

7、打入鸡蛋。

8、将捣烂的枣泥倒入搅拌均匀。

9、在电饭煲底部涂上一层油。

10、面糊倒入，静置片刻。

11、放入葡萄干。

12、盖上锅盖煮熟即可。

电饭锅枣糕做法二：

1、先准备洗干净的红枣(200g)，然后把这些红枣的核都去掉。我是用刀一个一个切开把枣核去掉的， 如果有更好去枣核的方法，可以在评论区留言，让更多朋友都知道哦。

2、把去过枣核的枣倒入锅里熬，里面加入水，水的量稍微可以多一点点。熬的时候往里面加入红糖，加入红糖的量根据自己的口味来添加。

然后盖上锅盖，小火熬至红枣软烂就可以出锅了。

3、红枣熬好后盛入碗里，用工具把枣碾成枣泥，碾的越细腻越好。

等枣泥碾好后，等温度降下来后，往里面加入2个鸡蛋搅拌均匀。

随后再加入2勺的低筋面粉(300g)。4g酵母粉、2g的小苏打，少量的食用油，还有120ml的温水搅拌。

4、电饭煲内胆的底部和侧面都刷一层食用油，这样的话更容易脱模。然后把搅匀的枣泥面糊倒入电饭锅里面，上面再撒些白芝麻，让它发酵到原来的两倍大。现在天冷可以放在暖气旁边发酵，可以放在床上用棉被盖上，也可以把电饭煲按下保温功能键，预热几分钟后关电源，把内胆放进去在电饭煲里面保温发酵。

已经发酵到原来的2倍大的样子然后按下电饭煲的煮饭键开始煮，蒸好后再焖10分钟左右即可出锅(时间大约是40分钟)