二次烧开的水可以喝吗

二次烧开的水是可以喝的，水在第二次烧开以后，通常不会对身体造成伤害，但是反复多次烧开的水或者隔夜的凉开水不要二次加热喝，经常饮用可能会对身体造成影响。

水是维持生命必不可少的物质，一切生命活动都起源于水，水是人类的日常生活必备的物质，水能够维持身体的正常细胞结构，协助新陈代谢，运输身体中所需要的营养物质，调节身体的体温，滋润皮肤。

水沸腾可以起到杀菌的作用，能够将里面的有害物质灭杀，二次烧开的水是可以喝的，一般不会对身体造成伤害，水里含有硝酸盐，如果水源被含氮有机物污染，硝酸盐含量可能会增加，反复加热水蒸发浓缩，亚硝酸盐浓度增加，但是总量并不增加，但是会加重亚硝酸盐的含量，这种物质会影响人体血液输氧困难，从而会对健康造成威胁，如果长期饮用可能会引起重大疾病，因此尽量不要反复多次烧开水。而且隔夜的凉开水加热后也会产生亚硝酸盐，虽说含量不高，但是经常这样可能会对身体造成影响，因此隔夜的凉开水尽量不要二次加热喝。